Siekdamas efektyviai užtikrinti įmonės maisto saugą ir sustiprinti mitybos sveikatos apsaugos liniją, -liepos viduryje „Dongya Machinery“ maitinimo komitetas ir administracijos departamentas atliko patikrinimo veiklą „Maisto sauga galvoje“. Šia iniciatyva siekiama toliau tobulinti įmonės valgyklos saugos valdymą, nuoširdžiai vykdyti saugos įsipareigojimus, operatyviai nustatyti ir pašalinti valgyklos saugos trūkumus, užtikrinti darbuotojams saugesnę ir sveikesnę maitinimo aplinką, saugoti jų mitybos saugą ir sveikatą.
Tikrinimo komanda gilinosi į tokias pagrindines sritis kaip valgyklos operacinė patalpa, maisto sandėlis ir valgomasis. Jame daugiausia dėmesio buvo skiriama aspektams, įskaitant priešgaisrinę saugą, aplinkos higieną, maisto įsigijimą ir saugojimą, apdorojimą ir mėginių laikymą, vabzdžių ir graužikų prevencijos priemones, patalpas ir įrangą, taip pat personalo higieną ir valdymą. Atlikdama -patikrinimą vietoje,-patikrinimų vietoje ir įrašų peržiūrą, komanda įvertino valgyklos valdymo sistemų diegimą, kad užtikrintų efektyvų įvairių sistemų diegimą.
Patikrinimo metu komanda atliko peržiūras, griežtai laikydamasi atitinkamų standartų ir reglamentų, išsamiai užregistravo nustatytas problemas ir pateikė konkrečius ištaisymo pasiūlymus. Kartu reikalavo atitinkamų vadovų sustiprinti kasdienę priežiūrą, kad būtų užtikrintas efektyvus įvairių ištaisymo priemonių įgyvendinimas.
Po patikrinimo „Dongya Machinery“ valgykla puikiai valdė maisto saugą – visi darbai buvo standartizuoti, tvarkingi ir gerai{0}}įgyvendinti. Bendrovė prisiima didelę atsakomybę už maisto saugą. Įmonės ir valgyklų operatoriai turi visada tvirtai laikytis saugos virvelės, nuolat tobulinti valdymo mechanizmą, stiprinti darbuotojų mokymą, tobulinti ir sustiprinti maisto saugos darbus bei veiksmingai užtikrinti „saugą ant liežuvio galo“. Šis patikrinimas nubrėžė tolesnio įmonės valgyklos valdymo optimizavimo kryptį ir suteikė solidžią garantiją saugiam maistui kurti.
